前回味噌味を頼んだので、今回は醤油を頼んでみました。 運ばれてきた瞬間、柚子の香りが食欲をそそります（苦手な方は柚子なしにもできるみたいです）。 細麺、出汁のきいたコクのあるスープです。 個人的には、後半少し味が濃く感じたかな？でも全体的にみてとても美味しかったです。 トッピングも全部こだわっているのが伝わりました。焼きネギは甘く、鴨のチャーシューは脂が乗っていて、大満足でした！次に来る時は味噌も醤油も美味しいので悩んでしまいそうです。。

旨すぎる スープ good細麺good鴨チャーシューexcellent

鴨だしに鴨葱醤油、合わないわけがない組み合わせ。 細めのストレート麺は全粒粉入り、鴨だしスープを絡み取ってくる感じ。うまい。味噌など他のメニューも食べてみたい。

鴨出汁？鴨油？まるでトリュフのような芳醇な香りが襲ってきます。かなり強烈な旨い香です。 麺が最近流行りのソーメンのように見えましたが、食感が強く、とても食べ応えある感じでした。 大満足です。