最初に私はネギが苦手なので抜いて頂いております
見た目からわかる澄んだスープにマグロからとられたという出汁は臭みも全くなくクセもないとてもきれいな出汁で白醤油の邪魔を全くしておらず一体化してるのかと思うほどでした
塩味のマグロラーメンもありますのでそちらを食べて見たいなと思いました
麺は小麦のいい味をスープが引き立てており歯ごたえ喉ごしととても良かったです
ナンコツ入り鶏団子も美味しかったです
また梅肉とゆず胡椒のどちらかを溶かしつつスープは酸味と旨味の変化などとても良い味へんとなりました
違うラーメンも食べたくなりました
ご馳走さまでした！
