1日10杯のみの提供で、開店前から並ぶ人気の限定麺。 店主が打つ、自家製のちぢれ麺は弾力的で風味が良く、鶏ガラベースで魚介出汁の効いたスープと、しっかり絡んで相性抜群の一杯です!
たっぷりの旨みがつまった極上のスープです。(たぶん)しいたけの出汁が効いて程よい塩味とマッチします。