とんこつなのにあっさりいただけます。チャーシューはほんのり燻製の香りがします。サービスの漬け物や辛子高菜炒めも美味しく、特に辛子高菜炒めは替え玉するときの味変に利用しています。
昼過ぎの訪問だったため、限定の塩・醤油は売切れでした。