あっさりスープとストレート麺が合う
鶏塩ラーメン。柚子の香りがしっかり。とてもさっぱりしているが表面にしっかり油があり冷めにくくなっている。 葱の辛味がとてもこのスープとよく合う。岡山のラーメンは青葱が多いがこのスープにはこの白葱が合う。