お料理はオーダーから7,8分ほどで登場。 まずは麺が伸びないよう、お蕎麦の方から頂きます。 石臼挽きの本格蕎麦は香りが良く、歯切れの良い食べやすい食感。 つゆはやや濃いめで出汁がよく効いており、丁寧に作られている印象を受けます。 あまりクセや主張がなく、誰でも美味しく食べられるような、万人受けしそうな一杯でした。