「超人的海老潮」なんてネーミングなんで、海老の旨味を前面に押し出したものを想像していたが、これは貝白湯がベースになっているので海老の主張はそんなに強くない。 白濁したクリーミーなスープで、香味油を加えることでコクが増してる気がする。 ワンタンにかかってる赤い粉末は一味なのかな?ちょっぴりピリ辛になっていいアクセントになっていると思う。