梅干しという商品名ですが、ベリー系の味でした。 ただ、食べ進めて中心に行くとしっかり梅干しの味がしました。

見た目が真っ赤なのと、名前が『梅干し』というのに興味をくすぐられて食べてみると、本当にその名の通り酸っぱい！w けど、その後からラズベリーやカシスの風味が追いかけてきて何とも爽やかなケーキでした。

[梅干し]というワードに惹かれて。 ガナッシュ部分だけ食べると確かに梅干しを感じて酸っぱい。 全体だとルビーチョコレートのムースのフルーティな風味で、梅ガナッシュがアクセントになります。 甘さは控えめで酸味とほろ苦さでさっぱりいただけました。 以前あった柚子胡椒のピリッとしたケーキも美味しかったので、他では見ない組み合わせが今後も楽しみです。 手前はぶつけて欠けてしまった。

ケーキと梅？と思ったけど酸味が意外にもマッチして夏に美味しい！