つけ汁は、武蔵野うどん定番の『豚』ではなく『牛肉』なのでございます。牛肉がこれでもかっ!てくらい大量に投入されております❗️そして牛肉独特の香りと甘みがとても美味しゅうございます👍
合わせるうどんはボキッとした食感ではなく、ツルツルでとてもコシの強い大変好みのタイプのうどんでございます😊
トータルにとても美味しいうどんでございました😊
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