博多の郷土料理『水炊き』が味わえるコースです。博多地鶏と野菜のうまみが凝縮したスープに、骨付き鶏、鶏もも肉、野菜を加えていただきます。 メニュー内訳は ・先付 ・前菜 ・お造り ・太刀魚の夏野菜寄せ ・茅乃舎特製『はかた地どりの水炊き』 ・〆の出汁茶漬け、香の物三種 ・水菓子 季節によってメニューが変わるようです。