チーズと塩気が淡白なホホ肉とベストマッチ。
和牛ホホカルパッチョ。 生肉〜😍 そしてこのふわふわのチーズ好きなの♡ チーズ、塩胡椒、オリーブオイルのシンプルな味付け。
薄くスライスした牛ホホ肉の上にチーズやクルミを散らす。カルパッチョはオリーブオイルどばーと入るイメージがあるが、こちらはバランスがよく、レモンの香りもあり最高でした。バゲットと食べるのがよいです! この料理はおすすめ!