極太のつけ麺に、魚介豚骨系の濃いつけ汁です。
スープ割りは、自分でポットから注いでいただきます。
太麺のため、茹で時間は15分ほどかかるそうです。
お腹が空いていたので、大盛りにしました。
とても好きなお店だったのですが、今日の麺はうう～ん…!?でした。
もちもちというよりぬちゃぬちゃとした歯触りで、正直美味しくありません。飲み込むのに時間がかかってしまうという感じです。
並盛りを頼みましたが、はじめて残してしまいました。
つけ汁も、いつもの熱々ではなく、なんとなくぬるい…。冷やもりなので、どんどん温度が下がり、より美味しくなくなってしまうという。
スープ割りにしてやや温度は戻りましたが、麺には合わなくなってしまいます。
自分の体調のせいでこんなふうに感じるのかな?とも思いましたが、一緒に食事をした家人も同じように感じていたそうです。
今日はたまたまかもしれませんが、とっても残念でした…。
