麺は中太麺でラーメンの麺でコシがありました。
スープは煮干し味と書いてましたが、そこまでの煮干しの味を強くは感じなかったです。醤油味を強く感じました。気持ち的には魚介:醤油=4:6ぐらいでした。
チャーシューは薄くもなく厚くもなくプリプリでした。
たまねぎは刻みたまねぎでシャキシャキしていて、たまねぎも風味も出ておいしかったです。
にんにくは見た目上わかりにくいですが、食べてみるとすごい匂いがしておいしかったです。
めんまは味がしっかりついていて好きなタイプでした。
のりはきざみのりですが、何かふわふわしたのりでした。