太麺で有名なこちら🍜 全部が太麺とは驚きました。 太くても粉っぽさは全然ありませんでした。 スープは塩味のたった程よいバランスです。 ブラックペッパーで味変もよかったです😀

あっさりした塩ラーメン 手打ち麺はもちもち♡ ほぼうどんの太さ！ めっちゃおいしかったです😍

聞いていた通りの「超」太麺のラーメンで、もはやうどんみたいでした。もちもちしていて小麦の香りがかおるので美味しかったです。スープはあっさりしているなかにコクもあって、全部飲みほせそうでした。トッピングはチャーシューは柔らかいし、海老ワンタンは海老たっぷり入っていたし、味玉も染み込んでたしと、非常に満足でした！

チャーシューも海老ワンタンもめちゃくちゃ旨い！

あっさりした塩の感じは良いが スープの温度がやや低い エビワンタンは存在感があり プリプリで美味い🎵 逆にチャーシューは脂が多くて ちょっとクドいかな 麺が独特 太くてモチモチ、というより モチャモチャしてる 好みは別れそう 個人的には麺が好みではないので 再訪はないかな。。

麺が極太！！！！！ 初めてすぎて衝撃でした😳 もっちもち！！！ 特にスープが今までにないくらい美味しすぎました！ 女性1人でも入りやすい雰囲気でした☺️👍🏻

全部載せの塩ラーメン。ラーメンとなってはいるけど、麺はごんぶとな小麦の塊で、山梨のほうとうのような見た目に驚かされる。 ずるずるすするというよりモグモグ食べる感じで、中華風ほうとう。山梨・石和温泉のB級グルメ・ラーほーに近い。 ただ行列ができるだけあって、スープの味は絶品だった。

浜松町のMENクライのような、うどんより太いモチモチ麺です。 スープは鰹出汁？具材と絡んでとても美味しかったです。

ほうとうと見紛うような極太麺にチャーシュー二枚、海老ワンタン、味玉、メンマと白髪ネギがトッピング。スープは、塩と醤油が選べますが、塩をチョイス。初体験の極太麺は、太い割にはしっかりと茹でられています。店主曰く「どうしても茹で時間がかかってしまう。」とのことで、客の回転率が上がらないのも仕方がないか。

特製塩がいよいよ着麺。 カウンターから麺を降ろして、 なんってお上品そうならーめん！ 一見きれいな普通そうな1杯なのに､ 中身は極太手打ち麺？ 麺: グレーかかった極太縮れ麺。 ここのみしか出せない手打ち手もみのもの。 これはファンが根付くはね。 もはやうどん食べているような… 内側もっちり、外側少しふや~ 断面はキラキラとした、小麦粉？が結晶化された感じ。 太いのに、なめらかで喉越しもよい。凄いすぎる。 麺リフトも重たい（笑）ぼとぼと スープ： 一口目はかなり塩辛いと感じた。 しかし、後々全く塩辛さを感じず、 このスープの凄さを気づき、食べ続ける。 なんと言う深みのある味で、 おそらく、貝、鶏、カツオ、昆布は使っているだろう 貝と鶏ガラの印象が強く、パンチが素晴らしい。 アクセントは柚子の爽やかさ、 そこまで考えられているのは本当に感心感動… 塩に比べて醤油はもっと入りからまろやかで、ほんのり甘い。 トッピング: バラ肉チャーシュー、メンマ、 ワンタン、味玉、三つ葉 シルクのようなチャーシュは 口に入れた瞬間溶けていくの♡ ワンタンも、エビがたっぷりで生姜が効いている。 完成度が高すぎるらーめん。本当に麺の未来を感じるわ ごちそうさまでした

極太でもっちもちの麺！ここ以外で食べたことない麺です。塩スープとエビワンタンもおいしい！

ミシュランビブグルマン店。透き通る色とは裏腹に濃厚な出汁を感じるスープは絶品。麺は多加水の手打ち麺で、うどんの如くモチモチ。具もパーフェクト。美味いだろうと予想していたが、それ以上だった。

麺はモチモチ、スープは深い。具は全部うまうまで最高に美味かった。まじ独特な麺で驚くがクセになる。唯一無二のラーメンという噂も頷ける

鶏手羽先がメインとなっているというスープ。じんわりとした旨みに魚介系の優しい風味が感じられる。塩味も角が立たずにスープの輪郭を良い感じに強調しているイメージ。なんといっても麺。うどんのように太く、不規則に縮れまくった形状はラーメンの常識を覆す衝撃的なビジュアル。表面はツルツルとしており、噛むとムッチリとした弾力がある。そして噛みしめるたびに感じる小麦の風味がたまらなく美味しい。チャーシューは喜多方風のバラが４枚。少しパサつきがあるが、適度な塩気があり美味しい。ワンタンは海老ワンタン。プリプリとした海老が良いが、ワンタンの皮は麺のインパクトには負けている。味玉は少し硬めの半熟。

麺がきしめんや刀削麺のように太いのが特徴です。ワンタン、チャーシュー、味玉もとても美味しく、何度でも足を運びたいお店です。

味、麺のコシ、全て素晴らしい。 下北沢にこのようなお店ができてよかった。また来ます

ラーメン！？と思うほど太い麺に最初は驚きますが、もちもちしてて美味しいです。また、スープとの相性が良く、最後までたべれます。 ワンタンは麺と同じ小麦です。 チャーシューも、ジューシーでとっても美味しいです。

麺がとにかく極太なのに柔らかくもちもちで食べたことない食感 うどんかと思うような麺です スープもこだわっていてとにかく全部美味しい！