とても優しい味。スープは醤油でしつこくなくさっぱり。麺は独特な食感でツルツルしていて食感がすごく良い。チャーシューは若干パサついていたけれど、中に味が凝縮されていてとても美味しい。味玉も完璧な半熟で濃厚でたまらない。