信州伊那高原赤そばの里

赤そば“高嶺ルビー2011”を栽培する規模としては日本最大で、開花時期は9月中旬～10月上旬。標高900mに広がる4.2ヘクタールの赤そば畑。林に囲まれた細い道をぬけると、突如視界が開け、真っ赤なじゅうたんを敷き詰めたような光景が出現する。