つけ汁は濃厚で香ばしさがある豚骨＋魚介で特に魚介の風味が強め。 魚介系の味が好きな人はハマるんじゃないでしょうか。 オーソドックスで王道のつけ汁って印象。 麺は綺麗に盛りつけられたエッジが立った平打ちの極太麺。 ツルツル＆モチモチの食感で小麦の風味もしっかり感じられ、そのまま食べても充分美味しい。
美味しゅうございましたが 普通です お値段高めです 評価、高すぎではありませんか？ つけ汁、いつまでも熱い！
