いつもは鶏白湯なのですが、今日は煮干し中華そばの醤油にしてみました。煮干しの出汁のラーメン味の濃いめの物が多い気がしていましたが、こちらのスープはあっさり、塩気も控えめで旨味で勝負していました。体に染み渡る煮干しスープです。 こちらの麺はお気に入りなので、このスープに入ればそれは美味しいに、まちがいありません!