Name: 札幌篠路 ラーメンStyle 丸ふ
Address: 篠路三条 5丁目 7-1, 札幌市北区, 北海道, JP
Telephone: 080-9551-0095
Price range: ￥750 - ￥850
Rating: 3.8

Question 1

このお店への行き方は?

Accepted Answer

篠路駅/西口/360m, もっと見る

Question 2

このお店の口コミは？

Accepted Answer

北区篠路エリア。一度訪問しましたが、前回何を食べたか記憶が曖昧です。結果、前回と同じのを食べてしまいました。議事録など記錄することは大事ですね。三台分程度の駐車スペースあり。店内はお洒落な雰囲気ですが、お母さんが接客するアットホームな感じもある、そんな雰囲気。丸ふ、サバ、独特なラーメンを提供するお店です。サバ推しをしてるお店ですが、焼き芋まである(笑) オーダーは、 ◆サバブラック醤油セット(980円) 【スープ】何処の醤油蔵か不明ですが、キリッとした小豆島の濃口醤油が強いスープ。醤油のあたりが少し強いので、他の口あたりの軽い醤油とブレンドするなど調整してくれたほうが好み。サバなど魚介もしっかりと感じ、甘みも酸味も程よく感じます。独特のスープですね♪塩味が強くガツンとくるのとので飲み干すのはハードル高め。【麺】自家製の胚芽入り中太縮れ麺。旭川麺を太くしたような麺です。スープが濃いのですが、小麦の旨みも感じられます。後半スープを吸った麺も良い感じ。モチモチパッツン食感で優秀。麺も個性が非常にあり、良いと思います♪ 【チャーシュー】鶏チャーシューは無く豚のみでした。変わったのかな？豚チャーシューは、ロースだと思いますが、ホロホロで味もしみていて大変美味。【メンマ】醤油味の穂先メンマ。味付けは濃いめですが、穂先メンマとして完璧な食感、柔らかさでメンマも優秀♪ 【他の具材】三つ葉はお洒落。丸いふは、スープがしみて旨いが、スープが濃いからね、薄めのスープと合わせたらポテンシャルを発揮するかな。ネギは普通。【鶏天】此れは旨い！揚げたてで衣もサクサク！夏メニューの鶏天セットも食べたいし、ランチの鶏天も別注文しても良いですね。最近ラーメン屋でザンギを推しているお店が多いが、こちらの鶏天の方が好き♥ マヨネーズ、特製マヨネーズ、ポン酢、塩、が提供されます。スープに浸しても良いですし、嬉しい味変。【ライス】セットですが付いてるご飯だが、普通に美味しい。【総評】結構味が濃いから、濃いサバブラックは私には抵抗があります。しかし、好きな人もいる味なので、好みに合わせて選びましょう。次回は濃い煮干しが気になります。やっぱり濃いのが気になる私(笑) コスパも良いし満足でした♪ご馳走様です♪♪ , もっと見る

Question 3

このお店の人気メニューは

Accepted Answer

醬油R(サバ・ブラック), もっと見る

さっぽろしのろらーめんすたいるまるふ

札幌篠路ラーメンStyle 丸ふ

ラーメン専門店・篠路駅から徒歩8分

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さっぽろしのろ らーめんすたいる まるふ

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