久しぶりに食べたけどやっぱり美味い… 家系とかわからないんだけどまろやかで濃厚でいい意味で脂の感じ。 スープが美味しすぎてごくごく飲みたいのでスープ薄めで頼んだがそれほど薄い感じはしないので普通に食べたい人もありだと思う また行く!