なか指さんが、大幅リニューアルされ、コの字方にオーナーシェフの金丸さんを囲んだ六席のお店にぬってました。 コースは、まずはタンのお椀。これが旨い。吉牛の最上級の味わいです。 鯛の昆布締め、牛スジの煮こごりも絶妙で、タン刺しはけんしろうさんを彷彿とさせられました。 そして、ゆでたん、焼き、シチューの三点。 メインは蛤、その旨味たっぷりの出汁に、日本酒を入れ、葱の入った中でしゃぶしゃぶするタン！ オーナーの接客もよく、プライベート感あるディナーでした！

はじめのハツ刺しの酒盗のせは、もう遠慮しないぜ！ガツーン！って感じ😄 これでお酒10杯飲める。 ハツが美味しかったから、美味しいお肉がありそうだなぁと期待🥰 そのあとサラダや和牛串が数本(追加もしたり…)🎵 和牛串は、当たり外れあるけど小ぶりだから色々食べ比べ出来て楽しい🥰 串を色々食べた後はしゃぶしゃぶ✨ まずは蛤なんだけど…この、メインの肉しゃぶの前に蛤挟むのすごくいい😳 美味しいし、リセットされるし、出汁も出るし😳 そのお出汁でしゃぶしゃぶするタンが質が良くて、柔らかくて油の味も歯切れも最高🤤 このしゃぶしゃぶ…いい😳✨✨ 美味しかったな🥰 ごちそうさまでした🥰