程なくして着丼。麺量が多いですねー。嬉しい。よーく混ぜて啜ると、甘みを感じるフルーティーな印象です。途中、残ったそば汁につけて啜ります。最後は卓上のレモン酢を一回まわしかけて啜ります。より甘味が際立ち美味しい。 今日気づいたのですが、レモン酢をかけた後の麺を啜ってから、煮干しそば極のスープを飲むと、また違った魚の香りが強く感じられました。理屈は分かりませんし気のせいかもしれませんが、とにかく大満足&大満腹でした。 ご馳走さまでした！

プラス200円で替え玉を頼めます。 ボリュームもメインと同じくらいあるので、物足りない方には打って付けです。 食べ方もいくつかアレンジできるので、非常にオススメです。

単体でも美味しいですが、レモンを絞ったり、ラーメンスープをつけ麺風にして、味変を楽しみました。

ラーメンを注文すると、追加で頼める一品。 おすすめの食べ方をしていくと味変を楽しめます。 特にニボ玉専用レモン酢との相性抜群です！！

替玉ですがきざみチャーシュー、煮干粉末、タレ付きなので油そばのように混ぜて食べても美味しいです。