落ち着いた雰囲気
だしがきいていて、美味しかったです
沖縄そばの一種。 基本的には「ソーキそば」に似ていて、うどんのような太めの麺です。 お出汁はカツオや豚骨のブレンドのようで、澄んだスープではなく少し白濁しています。 トッピングされているのはソーキ肉ではなく、豚の三枚肉が甘辛く煮込まれたモノを細かくカットされた状態のモノがのっています。 お肉はホロトロと良く煮込まれていて濃い味です。 スープ自体も出汁がよく効いた濃いめのしっかりしたお味です。
沖縄そばって感じです。
ちょっと味が濃い目です。
麺が太めでしっかりしてました🙆♀️ お肉の量はそこまで多くないですが スープとよく合い美味しかったです！
