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2023.04投稿
Business review media #1
1/6
rating:4.54.5

【お店の立地】 沖縄県石垣島にあります。 ANAインターコンチネンタル石垣リゾートホテルが目の前です! 【お店のジャンル】 沖縄名物が食べられる居酒屋(食堂)。 【お店の雰囲気】 小綺麗で清潔感のあるお店です。 平日で混雑はありませんでした。 【精算方法】 電子マネー使用可能。 【その他情報】 お席の予約可能です。

2023.03訪問

👖 カジュアルな雰囲気

+3

口コミ詳細

Menu review media #1

八重山そば (単品)

640円
rating:4.04.0

沖縄そばの一種。 基本的には「ソーキそば」に似ていて、うどんのような太めの麺です。 お出汁はカツオや豚骨のブレンドのようで、澄んだスープではなく少し白濁しています。 トッピングされているのはソーキ肉ではなく、豚の三枚肉が甘辛く煮込まれたモノを細かくカットされた状態のモノがのっています。 お肉はホロトロと良く煮込まれていて濃い味です。 スープ自体も出汁がよく効いた濃いめのしっかりしたお味です。

名物メニュー

濃い味

Menu review media #1

ゆし豆腐冷奴

530円
rating:4.04.0

沖縄名物のお豆腐。 ジーマーミ豆腐とは違い、材料は普通のお豆腐と同じ大豆です。 ただ、作る工程が違うそうです。 普通のお豆腐は茹でた大豆から豆乳をつくり、お豆腐にしますが、「ゆし豆腐」は生の大豆を塩水でふやかした状態の生搾りで作られているとのこと。 その分、大豆の風味をしっかり感じられるお豆腐です。

名物メニュー

さっぱり

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