並盛=茹で前300g、茹で後500gの麺量。 辛さはピリ辛程度。 辛味と酸味が丁度いい。 チャーシューは厚めのゴロゴロしたサイズが5〜6個入ってます。 卓上の生姜酢は味変に。 スープ割をお願いすると三つ葉を散らした熱々をいただけます。 ごちそうさまでした。
酸味の効いた辛いスープに、麺がなじんで、美味しかったです。