クリア系の煮干しそば、牛しぐれは薄味。 個人的には奥さんが頼んだ濃厚の方が好み、そたらはクリーミーなカツオ系
おだしの効いたスープに、甘いおあげさん、冷たいほうれん草、とギャップのある中華そばでした。煮卵がほぼゆで卵だったのは残念でした。
スープも麺も上品で美しい。大きなお揚げが特徴的!
和テイストなラーメン