2月から毎週 木曜日、金曜日、土曜日のお昼のみに営業を再開された麦そば専門店 麦の上です。限定メニュー4種類のみですが、どれを食べようか迷って、選択したのは ざるそば味噌つゆと香露そばにしました。雨が降る寒い日だったので、暖かい田舎そば煮干し塩を食べればよかったかなぁ〜と少し後悔しましたが、ざるそばも香露そばもメチャメチャ美味しかったです。 いつも研究されて、違うメニューにチャレンジされて提供されている大将の熱意に脱帽です。 また、伺って違うメニューを頂きたいと思います。