鶏Soba 座銀 にぼし店

大阪府内に３店舗を展開して、煮干し押しということで店頭には瓶に入った大量の煮干しを発見！ 店内は黒を基調とした高級感溢れるカウンター席と１つのテーブル席があり、とてもお洒落な雰囲気！ ラーメンに関しては、エスプーマ仕立ての白濁した鶏白湯スープ、鉢に貼り付けられたチャーシューと鶏レアチャーシュー、そして 特に目立つのが薄くスライスされたごぼうの素揚げ！ 麺は細ストレートで濃厚なんだけどキレの良いスープにマッチ！ 史上最高の鶏そばラーメン！皆さま、ご賞味あれ！