自家製麺 竜葵

塩そば

スープは、表面の油が光輝く淡麗系です。 純血の名古屋コーチンを使っているそうで卓上の柚胡椒を投入すると、グーンと深みが増して飽きないです。 麺は細めのストレートです。 具は刻みネギ，メンマにチャーシュー。 他卓上に、ぶぶあられが添えられています。 穂先タイプのメンマも食べ応えあります。 豚肩ロースと鶏胸のチャーはどちらもしっとりと美味しいです。おススメです！