麺~seeness~ なかの 本店

特製TORI白湯ラーメン

醤油と、塩がありますが、こちらのラーメンは醤油が好きです。 特製にはチャーシュー3枚と煮卵がのってます。 ノーマルと200円の差だったら特製の方がお得だと思います。 スープは、泡立った鶏白湯できめ細かい泡が特徴的でクリーミーなスープです。 鶏白湯ですが結構魚介の味もしっかりしてました。 イタリア産ドルチェポルコのレアチャーシューはやわらかくてとてもおいしいです。 でも以前大和高田で食べたときの方がチャーシューはもう少しレアだった印象です。