口コミ
19店主は奈良の人気有名店出身。 ラーメンは醤油と塩の2種類。 醤油の「鶏豚々」はエスプーマされていないポタージュ系。太麺で縮れの強い超多加水手揉み麺にもよく絡む。 上は3種類のチャーシューが1枚ずつ。 醤油の方のみ+100円で味変+追い飯セットを注文できるので、こちらもオススメ。
訪問2023.09このスポットの詳細泡魚介塩白湯(上)上品な鶏豚のコクと魚介の風味が絶妙なバランスのエスプーマ系塩ラーメン。「上」の3種のチャーシューも味わいを楽しむなら塩がオススメ。店主のおもてなしの心のこもった一杯。
1,100円rating:5.05.0
鶏豚々(上)醤油ベースの「鶏豚々」はエスプーマされていないポタージュ系。太麺で縮れの強い超多加水手揉み麺にもよく絡む。 上は3種類のチャーシューが1枚ずつ。 +100円の味変+追い飯セットも併せてオススメ。
1,100円rating:5.05.0大阪・京都市内から離れた場所にあるにもかかわらず、行列必至の関西トップクラスの超人気店。ここで修行した後に人気店となった店も数多いレジェンド店。 開店10分前ですでに30人近い行列。
訪問2022.11このスポットの詳細こくまろ塩ラーメン(麺大盛)エスプーマ系の塩豚骨のスープは、「濁とろ」と比べコッテリ感抑えめで魚介の風味豊かで、うねりのある自家製平打ち中太麺ともよく絡む。 トッピングもこだわりがあり、メンマは絶品。麺大盛無料。
950円rating:5.05.0抱くとろ塩ラーメンエスプーマ系の塩豚骨魚介ラーメン。「くこまろ」よりコッテリ感はあるがクドさは無い味わい深いスープ。うねりのある平打ち中太麺。メンマが絶品。
1,100円rating:5.05.0奈良のラーメン激戦区富雄で全国区レベルの知名度をもつ超人気店。エスプーマ系の豚+鶏のコクのあるW白湯スープは、見た目よりもクドさも無く絶妙のバランス。レアチャーシューやメンマ、半熟味卵などトッピングも芸術品の域。麺大盛りも同じ値段で良心的。
訪問2024.01このスポットの詳細豚CHIKIしおチャーシューメン鶏豚のコクと塩スープが絶妙なバランスの一杯。
1,200円rating:4.54.5豚CHIKIしょうゆラーメン(大)濃厚な鶏+豚ポタスープがもっちり自家製中太麺に絡んで食べ応えあり。
1,000円rating:4.54.5『麺〜leads〜なかの』さんが本店を高田店から天理店に移し、新たに『麺〜seeness〜なかの』としてリニューアル。 味・メニューともleads時代と変わらずエスプーマ系の鶏白湯。 肉自体に甘みのあるしっとりしたレアチャーシューも健在。 これで値下げしているのはありがたい。
訪問2023.12このスポットの詳細特製TORI白湯らーめん(醤油)エスプーマされて白いスープに見えるも、下には黒い香味油と褐色の鶏白湯スープ。鶏のコクと魚介や椎茸などの絶妙なバランスのスープに油の香味も加わり他の鶏白湯ラーメンとは一線を画すスープとなっている。
1,090円rating:5.05.0ミシュランガイド2017奈良特別版に掲載された人気店。カウンターのみの綺麗な店内。素材にこだわったラーメンがいただける。
訪問2024.01このスポットの詳細味噌らぁめん鶏ベースのスープに赤味噌と豆乳をブレンド、仕上げにエスプーマさせた非常にまろやかクリーミーな味わいの味噌ラーメン。3枚入っている鶏ムネ肉のチャーシューもしっとり柔らかく、こってり目のスープにも合っていてgood。
1,000円rating:5.05.0大阪都島にあるラーメン店が生駒に出店。素材にこだわった豚鶏+魚介ベースの白湯と清湯のつけ麺やラーメンが選べる。 店舗横に3台分の駐車場あり。
訪問2023.12このスポットの詳細白湯つけ麺「白湯つけ麺」は豚鶏+魚介の濃厚なペーストのようなつけ汁ながらくどさは無くなめらか。きしめんのような粗挽き全粒粉入りの平打ち超極太麺にもよく絡む。 チャーシューは豚か鶏を選べるので今回は鶏をチョイス。 甘めのメンマもつけ汁に合っていて良い。 スープ割り可能。
900円rating:5.05.0ならまちの中心、もちいどのセンター街にある人気ラーメン店。店主は大阪の有名店出身で鶏ベースのラーメン・つけ麺を提供。観光地でもあり、人気店でもあるので、30分強行列に並ぶことに。
訪問2024.01このスポットの詳細鶏つけ麺「鶏つけ麺」のつけ汁は鶏+醤油のサラッとした少し甘めのタイプ。刻み玉ねぎの甘みと食感も感じられる。 自家製麺の全粒粉入りストレート麺もツルッと喉越しが良い。 汁の中にチャーシュー2枚と歯ごたえの良いメンマ2本が汁の中に入っており、食後はスープ割り可。
1,000円rating:4.04.0最近、勢力拡大中のみつ葉さん。ミ・ナーラに出張所も出店。出張所では本店ではメニューから外れたつけ麺も出される。 昼前でもさすが行列の絶えない人気店ぶり。
訪問2023.12このスポットの詳細つけ麺S(1玉 チャーシューちょい増し)出張所のみメニューにあるつけ麺、麺量が1〜3玉まで同一料金で選べ、「S(1玉)」だとトッピングサービスもあり良心的。 チャーシュー増しにすると5枚入ってました。^^ 塩ベースのつけ汁に塩コショウきつめなチャーシューをダイブするとどんどん塩辛くなっていくので注意。 スープ割りは店頭の隅にあるポットに入ってるのを自分で入れて作れます。
1,200円rating:3.53.5奈良のご当地ラーメン「天理ラーメン」として有名な彩華さん。こちらは広い店内と駐車場でラーメン以外のメニューも多く家族向け。
訪問2023.11このスポットの詳細サイカラーメン(小)ニンニクと唐辛子が効いたピリ辛スープに一体化したクタクタの白菜やニラと豚バラ肉で寒い日もポカポカ。 「小」で麺1玉、ご時世柄さらに値上げしてました。
880円rating:3.53.5中和幹線沿いにあるラーメン店。基本メニューは醤油味ベースのラーメンとつけ麺の2種。
訪問2023.07このスポットの詳細魚介鶏白湯らーめん魚粉の風味が強めのスープに硬めの歯切れの良い中太麺がマッチ。特製で無くとも丁寧に調理された大判のチャーシュー2枚が入っていて食べ応え有り。 麺大盛り+100円。
880円rating:3.53.5二郎系のラーメン店。麺は平打ちの極太縮れ麺。野菜・ニンニク・背アブラ・カツオ節・カラメのカスタマイズが可能。 休日のランチ時は行列ができる事もある。近隣にコインパーキング有。
訪問2022.04このスポットの詳細豚入りラーメンニンニク:ちょいマシ 野菜:マシ アブラ:マシ カラメ:マシ 麺:中盛 上記で画像の通り。 ニンニクちょいマシも凄い量。またカラメもマシた分辛かった。
1,000円rating:3.53.5近鉄西大寺駅駅ナカにある奈良の人気店『麺屋NOROMA』の系列店。 NOROMA系列と言えば“鶏“ながら、こちらは“豚“ベースのスープを提供。
訪問2023.01このスポットの詳細豚そばNOROMA系列と言えば“鶏“ながら、こちらは“豚“。 それでも豚骨醤油+魚介のスープは、くどさも無くあっさりしていて、しっかりNOROMAのスープ。 麺は中太麺、トッピングは豚バラチャーシュー1枚、メンマ、ナルト。刻んだゆず皮の苦味がアクセントになっている。
950円rating:3.53.5豚つけ麺ツルッとした喉越しの良いストレート中太麺と、酸味と辛みが程よい豚骨魚介のつけ汁のバランスがgoodな一杯。
1,030円rating:3.53.5鶏の味噌つけ麺 at 鶏スタイル林 大阪塚本の人気ラーメン店が奈良の激戦区富雄に出店。味噌ベースのラーメンとつけ麺を提供。
訪問2023.01このスポットの詳細肉まみれスタイル小二郎二郎風トッピングの背脂もたっぷり濃厚な味噌ラーメン。ニンニクの有無、野菜のマシが選択可能。麺も太麺でボリューム有。
1,000円rating:3.53.5鶏の味噌つけ麺ノーマルのつけ麺でも鶏のコクと味噌の風味豊かなつけ汁にツルッとしたモチモチの極太麺。
850円rating:3.53.5あまりラーメン店が無い印象の奈良の学園前にあるオシャレな店構えのまぜそば専門店。 車の時は近隣タイムズ利用で1,100円以上の注文だと100円バックされる。
訪問2024.01このスポットの詳細醤油まぜそば+ゴロゴロチャーシュー「醤油まぜそば(930円)」にトッピングでゴロゴロチャーシュー(250円)を追加。 醤油ベースのタレに、炙った香ばしいチャーシューやメンマなどたっぷりのトッピング、全粒粉入りの極太麺をよく混ぜていただくと、案外ペロリといけました。 追い飯無料。
1,180円rating:3.53.5- +1
近鉄西大寺駅の開かずの踏切そばの森の中をイメージしたような可愛らしい佇まいのお店で女性客も多し。 ランチタイムはお得なセットあり。
訪問2023.02このスポットの詳細泡立ちらーめん しょうゆ鶏のコクも深いエスプーマされた鶏白湯スープは最後まで泡が残り超クリーミー、麺は全粒粉入りストレート細麺が珍しい。味変に卓上トッピングのニンニクチップと岩海苔が意外とイケました。
850円rating:3.53.5 奈良の人気ラーメン店『麺屋 NOROMA』がイオンモール大和郡山に出店。 フードコートではなく1Fレストラン街に単独店で出店。人気店だけあって昼夕の食事時は行列ができるが、時間をずらせば結構空いている。
訪問2023.05このスポットの詳細鶏そばポタージュのようなクリーミーな白湯スープ。鶏のコクは十分ながら本店の方はもっとあっさりしていた印象。
900円rating:3.03.0鶏つけ麺酸味のある甘めのつけ汁に、喉越しの良いストレート中太麺が良く絡む。 スープ割り可能。こちらの店はスープ割りの際に刻んだ柚子皮を投入、風味に変化をつけている。店によって微妙に変わっていて面白い。
1,000円rating:3.53.5ラーメン激戦区の富雄では古くからあるお店。 豚骨鶏ガラベースのラーメン3種、つけ麺2種を提供。唐揚げや餃子などのセットメニューもあり。 駐車場は隣接して3台分が停められる。
訪問2024.02このスポットの詳細熟成「熟成」のスープは、豚骨鶏ガラの動物系のコクも深く、熱々で少し膜が張った醤油系スープ。麺は少しウェーブのかかった中細麺。チャーシュー1枚、穂先メンマに味玉半分のトッピングで物足りない時はそれぞれプラス料金で追加可能。
900円rating:3.53.5イオンモール内のフードコートにある京都駅前の「第一旭」の流れをくむFC店。定番の「たかばしラーメン」は豚骨系の清湯スープの醤油ラーメンで、麺は中細ストレート麺。麺の硬さ、スープの濃さなどカスタマイズ可能。ネギとモヤシは無料で「多め」「ダブル」まで増量できる。
訪問2023.12このスポットの詳細たかばしラーメン(並・肉増し)「たかばしラーメン」は定番醤油ラーメン。並(760円)を野菜多め、肉増しトッピングで注文。追加トッピングで肉増し(230円)を付けました。野菜多くするとスープが薄まるので、合わせて濃いめに注文するのも良い。
990円rating:3.03.0奈良富雄はみつ葉さんの2軒隣りにできた油そば専門店。河合町(西名阪法隆寺IC近く)に次ぐ2号店。
訪問2024.01このスポットの詳細半熟玉子入り 油そば中太ちぢれ麺を醤油ベースのタレに絡め、卓上の酢・ラー油や辛味噌、ニンニクで好みの味にして食べる。 油のこってり感は無くヘルシーさにもこだわった一杯。
800円rating:3.03.0