ラーメン盛太郎 神保町店

ラーメン 大

麺マシ800g(茹で前)、ニンニク、アブラ ラーメン二郎神保町店の近くにあるインスパイアに3回目の訪問。今年の春くらいにできた新店舗。食べログで3.01くらいだがかなり二郎みたいなものが出てきてなんでだろう？と過去2回では思っていた。しかし前日、前々日に神保町二郎を連続で昼飯とした異常な日程で臨むことでその理由がわかったので以下に記す。 麺からツンとした匂いがする チャーシューの血のとこが少し臭かった スープの味が俗に言う「まとまりがない」ってやつか、醤油が伝わってこない この辺りが逆に言うと二郎を二郎たらしめるのだと思う。しかし他のインスパイアよりよっぽど二郎に近くオススメできる。