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有名なパテシエのカキモトさん。 甘さをおさえたシルクのような口溶けの上品なケーキで大変美味しかったです。 カウンター一番奥の席に。 奥の箱庭が見えて和の優雅。 カウンターはバーになっており お酒もいただけ、洋でオシャレ。 外観は町家改装。雰囲気はバツグンです。
2017.06訪問口コミ詳細
モンブラン
648円rating:4.04.0
マロンクリーム、生クリーム、メレンゲ。 上品で甘さを押さえた、シルキーな口当たり。 確かな美味しさ。
アッサンブラージュC
648円rating:4.04.0
店の名前でもあり、ケーキの名前になってる アッサンブラージュとは美術用語のようですね。ピカソのキュービズムから立体的なものの組み合わせ。 アッサンブラージュCはキャラメル、ワイン、コーヒー、生クリームの立体的な組み合わせ。
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