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2019.11投稿
Business review media #1
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イコットニコットの東側の路地を入った所の大変美味しい話題のラーメン屋さん。席は8席のみ。店主のおじ様が4人前ずつ作って下さるので(美しい職人技!!)4人ずつ入れ替わり立ち替わり席に着く感じです。厨房を囲む造りのカウンターなのでどこからでも店主の素晴らしい手捌きが拝見できます。立ち待ちの人もいるので十数名の熱い眼差しが店主の手元に集中する店内は独特の緊張感。待っている方々も大勢いらっしゃるので速やかに美味しく頂きますが、猫舌だとちょっと大変。

2019.11訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

濃厚味噌ラーメン

680円
rating:4.54.5

名前の通り濃厚で熱々で冷めにくい味噌スープが本当に美味!濃いめは普段あまり好みませんが、こちらのは何故か美味しい。旨味たっぷりのスープに絶対合うライスも頼みたくなっちゃいます。少し太めの自家製麺はぷりぷりもちもちしこしこで、フランス料理の技法で作っているとの事のチャーシューはキメ細やかで繊細な柔らかさと旨味のラーメン屋さんでは出会った事のない大変な美味しさ!!麺が出来上がるタイミングに合わせて茹でられたもやしとコーンも、スープを吸って旨味を増した海苔も、全部美味しい!

Menu review media #1

味付玉子

100円
rating:5.05.0

黄身が少し流れる位な感じの理想的なとろっとろ加減の大変美味しい味玉です。見た目も既に美味しさを物語ってますが、間違いない。 トッピングメニューの「味付玉子」100円の食券を買いましたが、「味玉濃厚味噌ラーメン」780円の食券を買えばこれです。

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