Business review media #1
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駅近のビル。地下にあるということだが、地下に行くとどこの店のシャッターも開いておらず人気も感じない。「本当にここ?」と思ってしまうが、その廊下の最奥に行くと確かにこの店は開いていた。 券売機。狭い店内。厨房がカーテンがかかって見えないようになっているのでより狭く感じる。カーペンターズが流れる静かな店内。隣の客との距離感が実際よりも近く感じられる。

2019.10訪問
口コミ詳細
Menu review media #1
ラーメン750円
rating:3.03.0

鶏ガラ、ゲンコツ、和風だしのまざった醤油ラーメン。シンプルな醤油スープです。そして前回は感じられなかった麺の旨さを堪能します。もちもちして小麦の味が十分に感じられる美味しい麺。もちもちだけでなく、しっとりもしている。つるん、とした「のどごし」もある。 美味しい。とても美味しい。しかし「どこかで食べたことあるなぁ」と何となく記憶の中にある味。そこで思い出したのが喜多方ラーメン。喜多方ラーメンの麺に味が似ている。喜多方ラーメンの麺は縮れ麺だが、その縮れをストレートにした、というところ。「なるほど、だから美味しく感じるのか」と合点がいきました。

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