rating:4.54.5
小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩5分、東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩6分、閑静な住宅街の一角にお店はあります。 Les Chanterelles (シャントレル) の店名の由来は、シェフ中田雄介さんがフランス修業時代に出会った、キノコの名前。 中田雄介さんは、神宮前「ラルテミス」のシェフを務めた後、2011年に代々木上原にオープン。 ミシュラン一つ星です。
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シグネチャー
アジアNo1レストラン『ガガン(Gaggan)』を体験! マンダリン オリエンタル 東京が「Asia’s 50 Best Restaurants」で3年連続1位のタイ・バンコクのGagganとタッグを組み、3日間限定ポップアップレストランをオープン。 シェフのGaggan Anand氏はコルカタ出身のインド人。世界一予約が取れないレストランと呼ばれたスペインのエル・ブリの厨房にいたこともある。 Gaggan Anand氏の哲学は、その土地の食材を取り入れること。今回は、日本の食材に伝統的なインド料理のレシピと分子料理を組み合わせ、五感で楽しむ料理。 絵文字のメニューは最後に答え合わせ。
rating:5.05.0
銀座 みかわや
昭和23年創業の老舗洋食店。 古き良き銀座の雰囲気。 銀座三越からすぐの場所にあります。
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重盛永信堂 総本店
日本橋人形町の名物、人形焼の老舗。 水天宮みやげとして。 東野圭吾の新参者にも登場する人形焼。
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