本格手打うどん おか泉

かけ

あまりに有名店なので、観光客向けかなと思い、大した事ないかと勝手に思っていました。見た目も、薄い蒲鉾がのっていて「九州でも見る普通のうどんだなあ」と思いましたが、食べてみると、やはり美味しかったです。 太さなど目立った特徴がある訳ではないけれど、つるりとした感触やコシが、お上品で洗練されてる感じと思いました。 お出汁は鰹節系でした。天ぷらがのってたら美味しかっただろうなあ、 お客さんのほとんどが頼んでいた「冷や天おろし」。千円越えは高いと思ったけど、とても大きな海老がのっていて、あれなら安いと思いました。