まぜそばラーメンwith

醤油ラーメン

深い醤油の色と表面に浮くラードのコクを期待してスープを口に運んだのですが『あれ？味がしない？」というのが僕の第一印象。淡麗系醤油ラーメンなんでしょうが、何故か奥に味の広がりを感じない。まぁ円やかな味と言えばそういう感じなんでしょうが…。麺は三河屋製麺の細麺でスープをよく吸う多加水麺なんですがスープがパンチが無く味わいイマイチ。具のチャーシューは丼を覆う程の大きさでとても柔らかく厚みも充分なんだけど、こちらの味も淡白、というか味がしない。綺麗な仕上がりなだけに総じて残念でした。