White Room Udon-Ya

コシ自慢のざるうどん

神奈川県藤沢市の藤沢駅近くにあるお店です。店内に入るとハードロック（ニルバーナ）が流れています。讃岐うどん居酒屋とのことで、うどんに期待が高まります。なので、冷たいうどんの、コシ自慢のざるうどん、610円を注文しました。中（300グラム）を注文しました。麺の量は、小（200グラム）、中（300グラム）、大（400グラム）の中から無料で選べるとのことで、太っ腹です。 うどん出汁は、良質な利尻昆布と、瀬戸内産いりこを使っているとのことで、天然の旨味がたっぷりとのこと。ごくわずかの香川県産薄口醤油で味を整えているとのこと。美味しく無いわけがない。冷たく冷やされたコシのある讃岐うどんも美味しい。