ドックカフェ 風音

ごはんプレート

ごはんプレートを食しました。 れんこん入り鶏つくねのてりやき、甘辛なす、雑穀米、汁物、漬物、ミニデザートのセットでした。 れんこん入り鶏つくねのてりやきは、甘辛いあじつけがされていて、つくねはしっとりとした食感であり、れんこんがコリッとしたアクセントを加えていました。 甘辛なすは人参やピーマンなどとともにほんのり甘辛い味つけがされていて、特になすの皮の部分にうま味があります。 雑穀米は少し柔らかめに炊かれていてモチっとしていました。 デザートはシフォンケーキで生クリームが添えられています。 シフォンケーキはふんわりとしてほのかな甘みがあり、生クリームは甘みが効いていました。 美味しかったです。