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2020.09投稿
Business review media #1
1/3
rating:3.53.5

いつでも食べられるものでなく、今しか食べられないものを。小笠原伯爵邸内のオガバルで、ペストリーシェフの作る秋限定のデザートが楽しめます。イートイン限定で提供があるのは、獺祭さんとのコラボ第二段の大人パフェ!9月12日から始まって、前日までの受付で予約制だったのですが、あまりの人気で今は完売だそうです。時々、このような旬の素材を使った特別メニューが出るようなので、公式アカウントをチェック! ちなみにテイクアウトは、和洋栗のモンブランやシャインマスカット晴王のタルトなど!作りたてを美味しく食べて欲しいのと、フードロスを減らすために、作り置きをなるべくしないそうなので、ぜひ予約をとの事です。

2020.09訪問

口コミ詳細

Menu review media #1

獺祭が薫るシャインマスカット晴王と和梨のパフェ

1,650円
rating:4.04.0

秋ならではの岡山県産シャインマスカット“晴王”と、千葉県産の和梨を合わせた贅沢パフェ。獺祭薫るエスプーマ(アルコール度数9%)やソルベに、エルダーフラワーの風味のクリームチーズなどなど、シャインマスカットや和梨に良く合い、大人のパフェに仕上がっていました。

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京都 水出し綾部茶

800円
rating:3.03.0

パフェに合わせるならと、水出し緑茶か獺祭のシャンパンかをおススメされました。四方シェフの地元のお茶なのだとか!もう少し旨味が引き出せたような気がしますが、旨味まろやかでした。休日なら、獺祭シャンパンと合わせても良さそうですね!

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丸一

丸一系総本山と呼ばれる大森の丸一から独立した蒲田の丸一は、大田区蒲田屈指のとんかつ屋さん。千葉県産の銘柄豚・林SPFを使い、同じく人気を博しているとんかつ檍もそれを真似て使い始める程、蒲田のとんかつ界に影響を与えているようです。蒲田丸一のかつは、八部揚げで提供するというのがこだわり。大森丸一とはまた異なり、オリジナリティあるとんかつなので、青は藍より出でて藍より青し。と言った感じでしょうか。丸一の次世代を担っているお店です。 11:15に着いて5名待ちでしたが、一巡目の方々が回転しはじめて、5分程で店内へ入れました。コロナ禍は店内10席程で営業しています。

rating:3.53.5
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île de colline

西馬込駅徒歩2分ほど。ここだけ、西海岸の風が吹いている。そんな風に思えるワインバー。目の前に公園が広がっていて、休日はお子さん達を公園で遊ばせつつ、お父さん達はテラスでちょっと一杯なんて、海外でよく見かけるような光景が見られるようです。

rating:3.03.0
5

小笠原伯爵邸

東京都選定歴史的建造物。旧小倉藩藩主の伯爵小笠原長幹の邸宅として1927年(昭和2年)に建てられた建物。当時流行のスパニッシュ様式で、鉄筋コンクリート造の地上2階、地下1階建て。修復工事を経て2002年(平成14年)6月にレストラン「小笠原伯爵邸」としてオープン。2008年より13年連続で、ミシュランガイドに掲載されている。

rating:4.04.0
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