ランチは人気でいつも賑わっています。ディナータイムの方が落ち着いてゆっくり食事できるのでおすすめです。 食事が美味しいのはもちろんのこと、サーブのタイミングも良く、さりげない気遣い等、幸せなひとときを過ごすことができるレストランです。 徳川園の四季折々の景色も楽しめます。
2020.11訪問口コミ詳細
至宝の煌き 5品+小菓子+食後のお飲み物
5,500円＜冷菜＞ 寒鯖の炙り 焼きナスのコンディマン 和味のサラダと発酵トマトのソース 炙った薫りが良く鼻に抜けて、鯖も焼きなすも美味し～！白い泡は大葉の香りのエスプーマです。こちらをのせて食べてもまた良い。発酵トマトのソースも合うのかな？と思いましたが、あまりトマトトマトしてなくて、酸味が良く合ってました。
至宝の煌き 5品+小菓子+食後のお飲み物
5,500円＜温菜＞ 鱈の白子のムニエル 菊芋のサラダ 焦がしバターのソース 白子は当然クリーミーで美味しい！菊芋は細切り、チップスと食感も楽しめる。山椒がきいて少し大人なお味でした。
至宝の煌き 5品+小菓子+食後のお飲み物
5,500円＜魚料理＞ 寒平目のポワレ 国産茸のマーマレードと最上舞茸のベニエ セップ茸の軽いクリーム 皮はパリパリ、身はふっくら。当たり前ですが美味しいです。甘めに味付けされたマッシュルーム、さくさくに揚げられた舞茸、クリーミーな旨味たっぷりのソース。きのこの旨味を堪能できる逸品！本日のおきにいりでした。
至宝の煌き 5品+小菓子+食後のお飲み物
5,500円＜肉料理＞ 仏産仔鴨のロースト 地蜜柑のビガラードソース アンディーブとカカオの香る安納芋のフォンダン 鴨は弾力がありますね。ソースも美味しいです。意外にもカカオがとても美味しくて！恩納芋の甘さを引き立てつつ、香ばしいカカオの香り！ソースとも合います。
至宝の煌き 5品+小菓子+食後のお飲み物
5,500円＜デセール＞ 洋梨のデクリネゾン エスプレッソとカルダモンを効かせて フレッシュな梨、梨のジュレ、マスカルポーネクリーム、エスプレッソのシェィブアイス。どれもそれぞれ美味しかったです。特にジュレとマスカルポーネクリームが美味しかったです。でも娘はカルダモンの薫りが苦手だったみたいで…。お子さまは注意かも。
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