麺や兼虎 天神店

味玉濃厚つけ麺

まず麺がうまいっ！ 麺は200gと300gが選べますが男性なら300gでもペロリといけます。 麺は冷水で締めているのでつやがあってお椀に綺麗に盛られています。食べてみるとコシがあるのにモチモチ感もあり、食べ応えがあります。 スープはトロミがあって濃厚です。まずはスープの上に盛られている魚粉を混ぜる前に一口スープをすすって濃厚なスープを味わってから魚粉を混ぜていただくと味の変化に違いが出て美味しいと思います。 卓上には唐辛子の粉が置かれてますので途中で辛味が欲しい場合はご自身で調整が可能です。 最後に卓上にあるお湯でスープの残りを溶かして頂くと残ったネギとチャーシューで幸せになれます。