【商 品】鯛醤油そば ¥850円 【店 名】麺Staiton「鯛太郎」 【住 所】徳島市新浜本町１丁目1-41 【連絡先】088-676-4478 【営 業】11:00～15:00 【定休日】水曜日 【開 店】2019年12月01日 【備 考】こちらのお店は、徳島市から南方小松島市に 向かう一般国道55線沿いにあるお店です。 徳島では珍しく上品な鯛の出汁を使ったラ ーメン店で、メニューは ◉ 鯛そば(醤油•塩•味噌) ◉ 特選油そば(醤油•塩•味噌) などがあります。 今回は「鯛醤油そば」を注文して見ました。 しばらくすると、ラーメン🍜が運ばれて 来ました。ストレート中細麺の上に大きなチ ャーシューが２枚、ササミ肉が１枚、シナチ ク、海苔、すだち1欠がのっており、鯛の出 汁の香りが食欲をそそります‼️ さらに、徳島名産のスダチと山葵で味を調 整でき美味しく頂きました。
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八万屋 本店
【商 品】八万屋Aセット ¥800円 中華そば 焼きめし 【店 名】中華そば「八万屋」本店 【住 所】徳島市籠屋町2丁目16-2 【連絡先】088-626-1838 【営 業】11:00～14:00 18:00～翌3:00 【定休日】火曜日 【創 業】昭和24年(1949年) 【備 考】徳島でも、老舗のラーメン店です。食事は ２階、調理は１階となります名物は「ぶた まん」が有名ですが、本日は、ランチA セ ットを注文しました。 中華そばは、中細ストレート麺で豚骨と 鶏ガラを合わせた様なスープです。
阿波屋
【商 品】阿波屋そば ¥750円 中華そば ¥650円 【店 名】中華そば専門店「阿波屋」 【住 所】徳島市両国橋34 【連絡先】088-623-9596 【営 業】11:00～14:00、18:00～翌3:00 【定休日】年中無休 【備 考】こちらのお店は、徳島市でも飲屋街に近い両 国橋にある中華そば専門店「阿波屋」さんで す。 お店専用の駐車場が無いため、近くのコイ ンパーキングを利用してお越し下さいませ。 お店は、間口が狭くて分かりにくいですが 店に入ると奥に広がっており、カウンター７ 席、テーブル席４組が用意されています。 本日は、次男と一緒に初めて訪問をして、 ◉ 阿波屋そば ¥750円 ◉ 中華そば ¥650円 を注文してみました。阿波屋そばの薬味に徳 島名産スダチが付いてくるお店です。 しばらくすると、ストレート細麺の上に豚 バラ肉、半味玉、モヤシ、シナチク、大量の 背脂、ネギが盛られた「阿波屋そば」に、女 将さんが、 「おそばが半分位になるとスダチを搾って頂 くとまたかわった味が楽しめます。」 と言って「すだち一欠片」を渡して下さりま した。 スープは、豚骨醤油に背脂で見た目よりあ っさりしていて、半分くらい頂いた後、すだ ちを絞るとさらにあっさり感が増しました。 また、「中華そば」はストレート細麺の上 に豚バラ肉、たっぷりのモヤシ、シナチクに ネギが盛られています。 こちらは、豚骨醤油スープに甘辛く煮込ま れた豚バラ肉、徳島ラーメンに合致する中華 そばで、いずれも美味しい頂きました。
手作りうどん 鳴門
【商 品】ちくわうどん ¥550円 【店 名】手作りうどん「鳴門」 【住 所】徳島市中前川町5丁目1-6 【連絡先】088-625-0535 【営 業】11:00～15:00 【定休日】日曜日 【創 業】昭和57年(1982年) 【備 考】こちらのお店は、徳島に１箇所しかない助任 川に掛かっている３本の橋が真ん中で合わさ っている珍しい「三ツ合橋」のたもとにある お店で、創業39年の老舗の手作りうどんの お店です。 そのうどんの特徴は、手作りなので麺の太 さが不揃いで、トッピングは薄揚げとネギが 基本で、さらにちくわやワカメをトッピング すれば一段と美味しくなります。 人気商品は、大量のちくわがのった「ちく わうどん」で、勿論、本日は ◉ ちくわうどん を注文致してみました。 しばらくすると、不揃いの麺の上に大量の ちくわの輪切りがたっぷり乗せられた、ちく わうどんが運ばれてきました。 ちくわに合わせて、油揚げとネギがトッピ ングされていて、スープはあっさりしていま すが、大変美味しく頂きました。 冬場は、おでん🍢も人気があります。 #徳島グルメ #徳島ランチ #鳴門うどん #なるちるうどん #手作りうどん #手作りうどん「鳴門」 #なると #ちくわうどん グルメリポートLINE PLACE https://lineconomi.me/users/5f6058b50a536a4370cba9a0 こちらも、ご覧下さいませ。