今回はオーナー米田氏が厳選したワインペアリングにて、 焼鳥のコースを堪能♪ 一応、焼鳥屋さんと言うカテゴリではあるものの、 八寸が出たり、ラムや牛まで食べられる。 あと、今回のワインペアリング良かったな〜✨ 焼鳥ってカジュアルな印象だけど、グッとランクが上がるような。 東京カレンダーとかにも掲載されてるせいか、 新橋にありながら、客層はサラリーマンと言うよりは、 東カレっぽいカップルや、素敵女子がほとんど。 大衆感ではなく、上手く差別化されてるな〜と感心する✨ 焼鳥好きの友人が、東京は焼鳥なのに生信仰が強いと、 よく話しているがこちらは比較的良く焼きです！
2021.05訪問口コミ詳細
ワインペアリング
まずはシャンパンで乾杯✨ 白ワイン、白ワイン、赤ワイン、赤ワイン。
雉子コース
6,500円1品目は、一石三鳥スペシャリテ？のきんかんの手巻きからスタート。 きんかんが破裂するので、一口で一気に頬張ったら、シャンパン！ お次は八寸。 焼鳥屋さんで、八寸出るのは珍しいよね。 いんげんの白和え、クリームチーズとイチジク、茄子田楽、 お肉のしぐれ煮？角煮？みたいなのに、牛蒡。 ちびちびやりながらお酒が勧んじゃうラインナップ。 使用する鶏肉は伊達鶏。 ささみには梅肉がちょこんと。 お次は椎茸。 手羽先は骨抜きをされており、食べやすいのが嬉しい。 小ぶりながらもジューシーな味わい。 次のは砂肝。 そして驚きなのが、焼きパイン！ 一気にハワイ気分になる(笑) パインはお口直しの役割。
雉子コース
6,500円ここでラム！ 赤ワインにシフトするのが納得な展開。 ムギュッと詰まった身を噛み締めながら、赤ワイン。 相性抜群◎ 丸ハツも大好きな部位。 そして巨大な獅子唐ʕʘ‿ʘʔ ピーマンサイズの大きさ！ 丸焼きにしてるからジュワッと、美味しいお汁がしみる。 ラストはコロンと丸くなってるハラミ。 赤ワインはもう一種類提供されたけど、写真撮れてなかった〜( ；∀；) お食事は炊き込みご飯と、濃厚鶏スープ。 まずはそのまま食べて、後からスープ投入して、 お茶漬けのように、ズズッとかきこむ♡ デザートには最中のアイスも♡
このユーザーの他の口コミ
LOUANGE TOKYO Le Musee
銀座の贅沢空間で気持ちのいい朝食を✨ ルワンジュで朝食がスタートしたと聞き、早速行ってきました♬ 朝食は1プレートで2酒類。 Musee Breakfast ￥3,960 Musee Breakfast Premium ￥7,480 今回は、Musee Breakfast ￥3,960の方をお願いしました。 ボリュームは結構控えめなので、ちょっと割高感はあるけれど、 美術館のように美しく贅沢な空間でいただく朝ごはんは格別✨ ちょっとリッチに朝食を食べたい時にはオススメ☆彡
& OIMO TOKYO CAFE
ペニンシュラのアンドオイモは、手土産によく買っているけど、今回はそのアンドオイモのカフェが中目黒にオープン✨ しかもペットokとの事で、我が家の愛犬を連れて、 早速お邪魔しました！ 芋好きにはたまらないアンドオイモカフェ。
鮨 よしかわ 麻布店
恵比寿で人気のお店が、麻布十番にもオープン☆彡 ちょっと興味があったので、Makuakeで主人が会員権購入して、行ってみました。 職人さんが若いのもあり、ノリが良い。 お店の雰囲気は大衆っぽくて、カウンター寿司というよりも、 ちょっと高級めな寿司居酒屋って感じかな？ 映えるメニューが多いので、見た目重視の人や、 金額を気にせず、飲みたいって人にはオススメ。
