Business review media #1
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rating:4.04.0

【会員制】広尾にひっそりと佇む鮨大地 ずっと行ってみたいと思いつつも、会員制の為、行けなかった鮨大地。 偶然にも予約を持っている方と知り合い、貴重なお席をいただけました✨ カウンターは8席、大将は口数は多くなく、控えめな印象。 この日は、私のコンディションが悪く、お酒も控えめでしたが、心地よく過ごせました! ごちそうさまでした( •̀ .̫ •́ )✧

2021.07訪問
口コミ詳細
Menu review media #1
おまかせ10,000円以上
rating:4.04.0

つまみからスタート。 岩もずく じゅんさい 茶豆。 ぐいっとお汁まで飲み干す。 まこがれいの昆布締めは、昆布出汁のおろし醤油で。 そのままでも美味しい。ねっとり。 気仙沼の鰹。 鰻と冬瓜。 そう言えば、今日土用の丑の日じゃん!と、ありがたくいただく(笑) 鮑と煮だこ。 鮑が食感・香り良くて美味しい(^.^) そのままもいいけど、肝醤油もいい。 肝醤油はたっぷりあるが、残っていても回収されてしまうので、舐めてしまえば良かった…泣 鱧は青唐辛子の醤油か梅肉をお好みで。 みずみずしくプリプリ。 醤油ほんのり辛く、香り良し◎

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ビール999円以下
rating:4.04.0

ビールで乾杯!

Menu review media #1
荷札酒 うどんが主食version1,000円~
rating:4.04.0
Menu review media #1
みむろすぎ1,000円~
rating:4.04.0
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九頭龍1,000円~
rating:4.04.0

九頭龍、かなりクワァー!と後味。

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おまかせ10,000円以上
rating:4.04.0

にぎりスタート(^_−)−☆ シャリは、お米が大きめ? あと、柔らかめ。 甘さ控えめ。 赤酢と白酢をネタにより、使い分ける。 新子は2枚付け。 酸味は強めかな? 滑らかな舌触りに、いい後味。 金目鯛は、皮なしタイプ。 白いかはカットが美しい! 江戸切子みたいな✨ 小柱は、甘くて食感もよく好き。 海苔が長めで海苔好きとしては嬉しい。

おまかせ
rating:4.04.0

縞鯵は脂の甘さが引き立つ。 この日のまぐろは八丈島。 ねっとりまとわりつく食感と旨味。 中とろ 美味しい! 適度なみずみずしさと上品な脂。 3枚重ねの大トロ 美味しい! でも、私的には先程の中とろに軍配\(^ω^)/ 鯵 香りがいいね✨

おまかせ10,000円以上
rating:4.04.0

車海老 味噌が濃厚。 雲丹は、大葉で包んでにぎる。 濃厚で甘くて美味しい◎ 煮はまで、シャリの温度がぐっと上がり、香りがたつ。 最後は太刀魚のごはん。 苦しそうな私には、少なめにしてくれると言う配慮まで! 崩しながら食べていると、あれ?! 鮪が隠れてる!!中落ちかな? 何このニクイ演出は♡ 御椀は魚の出汁がよく出ている。 たまごには、かの有名な蜂蜜をかけて。 お茶も出て終わりかと思いきや、巻物も♡ 食べられますか?の質問に、食い気味に、 食べます‼️と返す(笑)

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