THREE LITTLE PIGS

桜エビの塩そば

3度目の訪問 今日は桜エビの塩そばが 気になっていたので食した。 ここのラーメンは きれいに盛り付けられどれも写真映えする。 麺は全粒粉を使ったとても腰のある麺で どの種類も自分好み。 ただ桜エビの塩そばは スープが少なめで熱々でなく 生玉ねぎが入っているせいで臭みが強く 最後のほうは玉ねぎの味しかしなくなる 玉ねぎは邪魔だ。 玉ねぎの塩そば と言う名前のがあっている。 次回はとんこつ系ラーメンも美味しそうなので 挑戦してみよう。