銀座 篝 ルクア大阪店

鶏白湯soba

初訪問。スープがとても濃厚で、それでいてむつこすぎず飽きのこない味で、とても美味しかった。麺もちょうどいい太さで、スープとよく絡んでいた。個人的に、薬味(ニンニク、しょうが)は最後に入れて一気にスープと味わった方が消されなくてよいと思った。野菜や鶏ハム？等、健康志向かつオシャレだなとも思った。 店内は清潔で、ラーメン屋というか小料理屋の雰囲気と言った感じ。