成吉思汗 だるま 本店

成吉思汗

札幌にあるジンギスカンの有名なお店「だるま」本店さんに伺いました。 コロナ禍で16時〜の営業だったため、16時過ぎに2名で訪問。カウンター席が「コ」の字に並ぶのみの小さなお店ですが、私たちでちょうど満席に。 隣との距離は隣接していますが、しっかり透明のシートで仕切られているため、あまり飛沫が飛ぶことはなさそう。 ジンギスカンのメニューはシンプルに3種類のみ。 そのうち、「成吉思汗」/1078円と、「ヒレ肉」/1375円を注文しました。 また、キムチやご飯も頼みました。 お肉は自分たちで目の前の野菜が入った鍋に乗せて焼いていきます。 「成吉思汗」も「ヒレ肉」も、本当に羊肉なのかと疑いたくなるくらい臭みがなく、脂っこさも少なく比較的あっさりとしていて美味しくいただけました。 またヒレ肉は厚みがすごく、驚きました。 女将さんが仕込む甘辛のタレにつけていただくので、白米が進みます。 コロナ禍でアルコールは注文できなかったので、ノンアルビールで楽しみました。 ごちそうさまです。