日式麺飯 華オト商店

らぁめん　極味ぎょうざ

今日は WELOVEとよた応援飲食券を使い t FACEの華オト商店。 用事が長引き昼の2時が過ぎ ランチ時間を逃したので ランチ〜ディナー通しでやっている この店を訪問。 つけ麺がお気に入りで 何度か来ているが らぁめんも気になっていたので 初めて注文。 餃子も小籠包みたいに 黒豚の肉汁がこぼれ おいしいのでセットに 開店した頃に比べると セットやメニューがかなり増えた。 飽きられないようにするのも大変そう。 7分で着丼 まずはスープから 少し油の浮いたスープは 油の熱さを強く感じる。 昆布、椎茸、鰹等入っているのだろうが アサリの味が強く感じられ コクのある醤油の味に合っていておいしい。 麺は全粒粉が多めのストレート細麺 全粒粉が多いので蕎麦に近い味。 少し茹ですぎなのか 家で年越しそばに食べる 少し茹ですぎの生そばに近い感じ 歯ごたえがあまりないので 少し寂しい。 スープが少ないので 最後は麺を食べるのが辛くなってくる。 この店はつけ麺の方が自分は好み。